蜀粤九香火锅加盟详情
重剑无锋,大巧不工,餐饮很考验厨师的功力。四川省都江堰市人,一级厨师。他精通中式川菜热、冷菜肴的烹制,旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫庭菜,尤擅墩、炉,餐饮和厨政管理,烹饪教学,他就是现任蜀粤九香的总厨柏枫建老师,一直担任总厨长达十五年,凭着独特的手艺和匠心,打造出后来享誉重庆的业界神话。老师傅有三样绝活,备受业界推崇,那就是重庆火锅的秘制底料熬制,肉品食材甄选,四川江湖菜系。现在老师傅来到大兴蜀粤九香,好多食客可是从市里直接追到大兴了,就为了能吃到柏老师地道正宗的重庆火锅。
蜀九香火锅酒楼,店面装修古朴、典雅、大气,红红的仿宫灯,如意结,充满了浓浓的古典气息。主营重庆土灶火锅、全牛油的火锅,闻着就让人流口水。菜品新鲜,份量足。鹅肠、猪黄喉、鸭舌、毛肚、锠鱼、酥肉让顾客见了就想纳入腹中。
蜀九香,一锅醇厚的汤,一抹浓郁的香,自成立那天起,便以自成一体,味道浓厚的火锅席卷蓉城市场;蜀九香,高贵无上,典雅端庄,店堂风格古色古香,明清木雕淋漓尽现,结合颇具时代感的灯饰,古朴而不腐,现实而不浮;细致入微,体贴周到的服务,让您在品清茶,赏火锅的同时,更多尝到的是浓浓的巴蜀风情。
2000年,四川省成都双楠少陵路。“家家福”的灯火开始点亮,也点亮家家福,蜀九香人的梦想——创办具特色,食客满意的火锅店。原木的地面、砖砌土灶、长条板凳、九格火锅造就家家福原汁原味的就餐环境,加上精益求精的菜品、顾客至上的服务,家家福成为全成都好吃客们的飨宴天堂。
从家家福到蜀九香,从少陵路到倪家桥、百花大桥、清溪西路、紫竹南街……蜀九香历经千锤与百炼,将灿烂的巴蜀文化和浓郁的明清风格熬入浓浓的锅底以不变的美味,传遍巴蜀,传至神州大地。