红蜻蜓鱼头火锅加盟详情
重庆市红蜻蜓鱼头火锅餐饮文化有限公司创建于2003年,是一家集“特许连锁经营、饮食文化推广、产品研发、人才培训、物流配送”为一体的大型餐饮连锁企业。“红蜻蜓鱼头火锅”人一贯坚持以弘华餐饮文化为己任,以“集天下美食文化之精髓,创永恒味中精品,奉大众百年口福”为经营理念,力推人性化服务和管理,奉信“以诚为信,以客为尊,以人为本”的服务宗旨,经过多年的实践,总结出一套切实有效的餐饮连锁管理模式。公司旗下拥有底料加工厂以及连锁店100余家,遍布全国各地。
红蜻蜓鱼头火锅红汤锅底是依照祖传秘方,配以56味名贵药材精制而成。汤色红亮、微辣醇和、口感鲜香。该汤具有食不上火、养生益智、祛风除湿、排毒养颜的功效。山珍锅底是选用多种天然野生干菇,经科学配伍及精深加工成粉末,再加入鲜活母鸡、猪骨、枸杞、参须、红枣及适量的水,细火慢煲十余小时熬制而成的山珍高汤。该汤营养丰富,菌香诱涎,鲜浓爽口,养生滋补。
再将经过特殊加工处理的六道特色菜品:醉翁鱼头、桃花鱼脸、风光鱼尾、欢歌鱼唇、从容鱼肚、轻舟鱼皮,分别放入红汤和山珍汤中涮煮,辅以鱼头专用特色味碟品尝,更是集色、香、味、养于一体。红蜻蜓鱼头火锅的锅底单锅单炒,配方选料讲究,由70多种纯中草药熬制而成,其中包括草果、白果和胖大海等有清热去火功效的中草药,“不上火”的秘密原来就在此!
红蜻蜓鱼头火锅火锅一直提倡绿色、营养、健康的餐饮理念,率先在行业内使用袋装包装和一次性锅底,坚决杜绝使用老油;技术上坚持改革推新,先后推出的“绿色双椒火锅”和“清油无渣火锅”一进入市场,得到了广大消费者的拥护和喜爱,从而在业界树立了很高的知名度、美誉度和信任度,博得的大众喝彩和拥护,先后荣获了“全国绿色餐饮企业”,“重庆市火锅协会常务理事单位”,“重庆市连锁协会常务理事单位”等称号。作为“鱼宴火锅”的领头羊,我们会以“十分的真诚、十一分的服务、十二分的强大支持”把红蜻蜓鱼头火锅打造成“全国人民的大厨房”来回报广大消费者和全国加盟商。