谭英雄加盟详情
谭英雄鱼头火锅全部选用生活在淡水湖中的适重花鲢鱼头,肉质肥厚细嫩,富含人体自身难以合成的不饱和脂肪酸,增强人类记忆力的微量元素。吃谭英雄鱼头火锅颇有讲究,吃时应按照鱼唇、鱼脑、鱼头、鱼肉的顺序进餐,佐以特制小料,品味鱼香、辣香。
谭英雄中药料理鱼头火锅底料是由谭仕福先生于1996年在重庆老火锅的基础上研制出来。这种鱼头火锅底料的特点是它大面积的改动了传统火锅的配方,加入了对人体有益的46种中药材及香料,具有辣而不燥、油而不腻,通肠理气、软化血管,降脂养颜的特殊功效。其豆瓣、辣椒等主要原材料都通过了数道程序的特殊加工,尤其香料配方十分复杂,外人难以模仿。
我们每天不厌其烦地做着同样的事:采购、拣菜、淘洗、烹调、为客人服务,尽力在工作中杜绝差错,尽量让所有来此就餐的客人满意。我们觉得这种平淡繁琐的工作就是我们的事业,就像有人把治国平天下作为自己的事业一样。这也是我们在社会中的价值,就像棒棒对重庆有价值一样。谭英雄人本着谦虚务实、勤俭立业的精神,立志扎根中国火锅之都重庆,辐射国内外,把谭英雄打造成为国内高品质的火锅企业。