肥佬烧鹅加盟详情
公司年推出“肥佬烧鹅”的品牌,该品牌源于广东烧腊老字号,具有广东特色风味。菜品不仅注重色,香,味,形,而且在老风味不变的前提下融入现代元素,致力将“肥佬烧鹅”打造成市场受欢迎的快餐加盟项目。肥佬烧鹅以标准化的操作流程,精细化的管理引领快餐消费潮流,成就中小投资者创业梦想。
肥佬烧鹅本着“诚信求合作、共赢谋发展”的经营理念,公司源源不断地为顾客提供一流的快餐美食和快捷优质的服务,肥佬烧鹅以健康,营养,美味,丰富,快捷的饮食文化和享受高品质生活新理念。肥佬烧鹅选用广东清远优质黑棕鹅,中小个为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,肥佬烧鹅选取优质木炭为燃料,挂在烤炉里或明炉上转动烤制,待其燃到烟尽,适时翻转鹅身而成,斩件上碟,便可进食。肥佬烧鹅,烧鹅色泽金红,皮脆柔嫩,丰腴不腻,味美可口。肥佬烧鹅特点:
1.肥佬烧鹅颜色:色泽金红光亮,肉体饱满,鹅皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨。
2.肥佬烧鹅香:传承祖传秘方,多道功法细心熬制,醇香飘溢,腹含卤汁,油脂盈润。
3.肥佬烧鹅味道好:香脆鹅皮,一咬即破;皮下薄薄的鹅油甘香油润,肥而不腻;鹅肉酥软,骨头也很入味。
4.肥佬烧鹅鹅肉切成小块后,皮、骨、肉连而不脱,入口即离,皮脆酥香,肉滑鲜美,骨软浓香。