王老太鸭货加盟详情
王老太鸭货成立于2005年4月在东直门簋街开门店自行经营,2015年成立北京市王老太食品有限公司,国内首家成规模鸭货炒制冷链即食食品,选取当季当天优质鸭货空运至北京加工厂,通过无菌操作、极速降冷、低温灭菌等、秘方炒制、生物防腐等先进技术,对鸭货进行彻底灭菌与再加工处理,当天制作,当天售卖,确保鸭货口感与健康安全。
王老太从小因为特殊的家庭环境,鸭货海鲜便成了家常便饭,这多少会令钟爱鸭货的朋友们感到嫉妒,后来王老太出嫁,但仍然生活在海边。那时候,随着旅游业的快速发展,王老太一家人在海边做起了民宿的生意,每天都会接待很多游客,住在他们家里,有时候也会和他们一起吃饭,聊天。历史,人文,环境…当然必不可少的话题是美食。为了给游客提供更好的鸭货,有收获就会毫不吝啬的和大家分享,在当地小有名气,成了自家民宿的一大特色,生意自然越来越好。“你们这的鸭货是我吃过最好吃的!”听到最多的就是这句话了,但是细心的王老太发现,众多游客中并不是所有人都对鸭货有着浓厚的兴趣,因为来到家里的游客来自全国各地,或许是不同地域的游客,口味和喜好也都不同。经过和来往游客的不断沟通,研究大家的喜好,后来得出结论:鸭货并不一定吃鲜,还可以有更多口味。从那以后,反复尝试,多次拜访当地美食名家,健康的王老太鸭货就这样诞生了,王老太也会根据不同地域的游客进行口味的调整!从那以后,到访的游客越来越多,相对来说,这种美味更受年轻人的青睐,他们每次吃完都会舔舔手,一副意犹未尽的样子!
工艺加工
王老太鸭货,是结合王老太炒制秘方配合现代科学技术处理的健康冷链即食食品,其口感麻辣鲜香,在秘制炒制过程中,不添加任何防腐剂、化学原料、味觉调味剂,其鲜香口味全是食材调制,且加入十余种温补中药药材,不仅中和了海鲜的寒凉,让消费者在品尝美食的过程中完全没有健康安全担忧,更是在口感上独树一帜,真正完全的做到了麻香而不死辣,一口品尝,百香余留,是十足挑逗味蕾的健康美味休闲食品。所有王老太鸭货食品均采用极速降冷、低温灭菌、充氮保鲜,全程不使用任何化学防腐剂及食品添加剂,是真正做到了安全、健康、美味、新鲜的炒制休闲食品,消费者完全可以放心食用