怪味冒菜加盟详情
怪味冒菜加盟详情
怪味冒菜是“全力扶植中小创业者"的核心价值观的有力媒介，是有志青年及创业者实现创业梦想的加盟项目。现今怪味冒菜已实现版图的全面标记，在祖国的大江南北都有加盟店，帮助了更多的创业者。怪味冒菜是一个人的，精致小清新的环境，轻松可爱的墙体彩绘，让消费者胃得到满足的同时眼睛也能放个假。
在怪味冒菜的每一家店面里，你都能吃到精心腌制的麻辣牛肉，脆嫩的新鲜鸭板肠，还有店面的老板为大家准备的鱼滑鸡滑，更有从屠宰场空运的新鲜鸭血等等，而这些平常的冒菜店是吃不到的。
怪味冒菜店门口摆着两个架子，一个叠着不锈钢碗，一个挂着一排塑料夹子，荤素分开选，选好了，还要控控水，再由店老板称重。选好的荤素菜被拿进后厨，分别倒进竹篓里，它们在沸腾的红油汤锅为你赴汤蹈火，不久就会顶着芝麻赶到你碗里。
煮熟后调味、上桌。素菜垫碗底，荤菜铺上层，老板熟练得拿红油打调料，调入豆豉、麻料、蒜泥等佐料，撒葱花、芝麻、香菜末、小米椒，配碗圆滚滚的米饭，冒菜华丽上桌了。
牛肉、酥肉、香肠和腊肠，都是怪味冒菜必点的荤菜，但值得说道的，莫过于花店家心思的牛肉了。选用当地的牛宝肉，即牛身上与里脊相连的部位，肉筋和组织少，拿鸡蛋仔细包裹。边用手掌均匀拍打边放入调料，直至肉筋全部打碎、变软，费这一番功夫的牛肉，才能称的上招牌牛肉。
