蜀小辣主要以四川特色火锅、冒菜、串串香等美食加盟为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。
蜀小辣自成立以来一直专注于四川特色火锅、冒菜、串串香等饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究等，“传承小吃文化，真诚创业”。打造正宗川味小吃品牌，传承和弘扬四川人的饮食文化，让更多食客能感受什么叫“吃在中国，味在四川”，也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路。
冒菜也叫火锅菜、麻辣烫，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，近年来被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为三种:
1、火锅型冒菜:也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。
2、卤水型冒菜:是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。
3、白水型冒菜:是将菜品放入白开水中进行烫煮，将煮好的菜品放入碗中，再加入香料和高汤拌食。是近年流行吃法，以环保健康著称。
1：选址支持：选址建议、市场分析、消费习惯、消费能力、口味分析、竞争对手分析。
2：营建支持：提供(营建手册)，提供新店装修风格及规划方案。
3：培训支持：开业前期根据合作店的需求、蜀小辣冒菜会派技术人员与管理人员到点进行技术指导与培训指导。
4：管理支持：蜀小辣冒菜提供(财务手册)(营运手册)(营销手册)(营建手册)(技术手册)(绩效手册)，合作期内长期给予技术、管理指导、蜀小辣冒菜每年会派督导人员对合作店做寻访督查。
5：技术支持：蜀小辣冒菜有专业的研发团队、研发新品会与所有合作店分享并做技术指导
6：物配支持：蜀小辣冒菜提供统一量化制作的底料、特色产品配送。
7：品牌支持：蜀小辣冒菜提供统一的标示和店面形象、逐步塑造全国一体化得形象，蜀小辣冒菜每年都会为品牌定期投放广告宣传(互联网、电视)。
有个人资金调度及债信能力，资金取得合法。
2.财务资信良好。
3.有向餐饮业市场投资拓展的战略思路。
4.企业具备现代管理意识。
5.具有较强的进取精神，对经营理念有认同，对未来的加盟店能全身心的投入。
6.具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系良好。
7.愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
8.不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
9.本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持。
①加盟咨询：
在对项目有初步的想法之后，可以主动联系招商人员，具体咨询，
②加盟申请：
加盟意向洽谈之后，据实填写申请表，总部对您的加盟资格进行有效评估
③系统培训：
为了加盟商能够将生意做得红红火火，公司将派专员进行业务培训，后期的话也会有技术培训和品牌的支持
④开业准备：
给开业典礼制定相应的策略和计划，确认开业所需的东西没有问题，故而选择好的时间点开业。
⑤正式开业：
总部会有专业的指导人员现场协助，正式运营后，总部提供开业技巧
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