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晨曦鲍鱼饭

投资费用：10-20万

所属行业：餐饮 > 中餐

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晨曦鲍鱼饭加盟

投资费用：: 10-20万

主营项目：: 中餐

温州
品牌源地

327+
门店总数

436
咨询人次

全国
加盟区域

暂无
成立时间

公司名称：: 浙江百珍堂食品有限公司

公司地址：

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晨曦鲍鱼饭加盟详情

浙江百珍堂食品有限公司是一家集科研、开发、生产、销售为一体的农业科技型企业。

公司旗下拥有晨曦、吾宴、碗如亲妈几大品牌。其中，晨曦鲍鱼饭至诞生以来，一致专注滋补养生炖品，采用原盅瓦罐熬制工艺，甄选高端食材，根据消费者的个性需求研制出 30 多款健康养生鲍鱼饭。已开出 766家门店(持续更新中)，遍布除港澳台以外的 30 个省级行政区的头部城市。

为了能够让更多城市的消费者享受晨曦鲍鱼饭的美味，公司在堂食的基础上增开饿了么、美团线上外卖平台，让你在家就可以享受原滋原味的晨曦鲍鱼饭，线上渠道的发展成为公司将来主要的战略方向。"

晨曦鲍鱼饭加盟

晨曦鲍鱼饭加盟优势

强大的供应链基础

晨曦鲍鱼饭Zui初是做供应链起家，在炖品行业中已经经过 20 多年的品牌积淀，“鱼胶”、“燕窝”等食补产品在温州本地很有名气，产品曾获得国家 QS 食品认证。

为保证原材料的质量及安全性， 2011 年，晨曦炖品投资 1000 多万元，在福建霞浦下浒镇建起属于自己的 30 亩海参养殖基地，从源头到餐桌，严把质量关，实现了 “ 养殖 — 加工 — 连锁门店销售 ”一体化生产，形成了源头整合能力。

优选食材

2017年，晨曦的中央厨房建成，产品品质得到不断提升。目前应用的保鲜技术做到了绝不添加防腐剂和色素，从原料到成品封装上都有着严密流程，确保食品既安全又营养。

配送方面，晨曦和一些大的物流公司达成了战略合作关系，为全国店面提供高效的物流运输服务。依托自身的供应链基础，晨曦炖品形成了完整的产品线，包含燕窝、海参、鱼翅、鲍鱼等 70 余款炖品，包括炖品、汤类、小吃等高度标准化的产品。

差异化运营

品牌体验带来品牌认知，想要让顾客记得住、记得久，就必须打造差异化的体验。

把大餐小份化、平民化，是让一个品类“飞入平常百姓家”的重要手段。晨曦对产品进行了微创新，把鲍鱼饭装进砂锅，营养便捷。昔日的国宴菜，如今在外卖平台上，花40左右就可以吃到。除了满足健康餐饮的消费人群，晨曦炖品也可以满足有 “仪式感”、“吃点好的” 的需要。连锅送餐，砂锅 + 锡纸的包装，随餐附赠铁勺，不仅符合食物特性，增加了保温效果，更是做足了仪式感，让用户在收到餐品后，发自内心的点赞。

从用户角度来说，炖品昂贵的食材和繁杂的烹饪工艺形成了制作门槛。而晨曦采用送上门的小份餐，全天营业的模式，能够适应都市白领快节奏的生活方式，也能兼顾随时随地 “吃好”、“吃健康”的需要。中餐的内核，快餐的食用方式，比传统的炖品便捷、比快餐营养健康，可以说找到了一条竞争者相对较少的新赛道。

发力线上，快速扩张，天下武功，唯快不破。

去年以来，炖品市场也迎来了跟进者。标准化出品，无需大厨、无需大灶、无需经验，主营外卖，15平即可营业，降低了晨曦鲍鱼饭开店的门槛。消费升级的一个表现就是品类分化。与其陷入红海市场的竞争，不如发现具有潜力的品类，走品牌化发展路线，打造差异化优势，走出独特的品牌制胜之路。

晨曦鲍鱼饭加盟

晨曦鲍鱼饭加盟条件

1、管理体系认证，做到溯源闭环;

2、全冷链物流运输，保证所有食材的新鲜配送;

3、“三条红线”、”一个中心”，视频监控的全门店管理保证优质的出餐;

4、完整的食品安全保障体系，践行“让国人吃好一点"的企业使命;

5、门店使用的所有食材均已通过HACCP, QS2000,ISO14000的认证。

晨曦鲍鱼饭加盟

晨曦鲍鱼饭加盟流程

1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发材料等方法对晨曦鲍鱼饭项目进行全面了解，确定出资意向。

2、请求合作：意向者跟总部确定意向，预约实地考察时间。

3、现场考察：携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解详细晨曦鲍鱼饭合作事宜。

4、签定合同：达成共识后，正式签定晨曦鲍鱼饭合作合约，缴纳相关费用。

5、正式开业：晨曦鲍鱼饭合作店准备完成，择日开业。

晨曦鲍鱼饭加盟

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