乡村柴火鸡加盟详情
乡村柴火鸡餐饮挖掘研制出地锅专用调味香料油、三十多种优质中草药配制的调味香料等,肉质光滑细嫩,色泽红润,口味鲜香,营养丰富,食后使人赞不绝口、久吃不厌。柴火鸡不断的发掘,整理与实践,又根据特色菜培训老师多年的工作实践和经验,在原有的基础上反复配料试验,现在烹饪出来的鸡肉不仅色香俱全,而且味道鲜美,香嫩可口,进一步传承和发扬了四川特色菜的。
乡村柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点,柴火鸡烹制火候温和带旺,肉嫩味香,油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成,很贴近大自然,受到很多人的喜爱,但是经过多年的发展,为了在不污染环境的基础上保持美味,在广东深圳、福建福州等地陆续使用碳火代替柴火,但依旧受到很多人的喜爱。乡村柴火鸡这个菜品是抓住了人们的好奇心,使人们纷纷进去品尝。