老家老菜加盟详情
传承传统川菜,发掘经典老菜。这是老家老菜的主要产品特点。老家老菜不同于一般的川式家常菜或江湖菜。而是立足于“老家”的文化氛围和“老家”的传统口味,不做作,不喧哗,追本溯源,大拙大朴,以“绿色自然、美味怀旧”为消费主题,吸取具备传统川菜特色的“三蒸九扣”、农家“坝坝宴”、川渝“农家乐”菜品之精华,秉承其传统烹饪技艺,去粗取精,加以提升和完善,以原生态老菜打造真正的传统养生文化。在此基础上,辅佐以成渝家常菜、新派川菜和江湖菜,共同构成老家老菜完善的菜品结构体系。
公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才。这支庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究,将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合,老家老菜加盟长期总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作经验。
经营模式上走差异化路线,既不追求大型川菜酒楼的高档和奢华,也摒弃不成型的街边小川菜馆,紧紧抓住目前川菜在中国餐饮市场的热点和空白,以300—500m2规模的中小型川菜馆为主力店,既为投资人节省了开支,同时,也开出了比较规范成型的店面,为确保“经营成功”打下了很好的基础。
总部规范的管理制度,完善的培训服务,持续的菜品开发支持,加盟店厨师的支持保证等等,完全解决了您开店的后顾之忧,大大提高了您的投资回报率。