相传，太和板面始创于东汉末年，桃园兄弟刘、关、张驻守颖阳之时，那位“豹头环眼、吼声如雷”的张飞将军，总嫌面条太软，咬着没劲，吃着乏味。厨师为了满足这位“喝断桥梁、粗中有细”的大将军，多次琢磨，反复研制，才制成这种“板面条”。张翼德吃后哈哈大笑，高竖拇指，连声叫好！自此，“太和板面”便在豫西之宛、洛，鄂北之荆、襄一带广为流传。
三国时期 ，战乱不断颖阳（今太和）一带瘟疫流行，华佗行医至此，见患病者众多，难以全面医治，便将几味中药融入当地人喜欢吃的板面当中，使板面有健脾、养胃、驱风御寒之奇效。
鹿盟板面是一家历史悠久的老字号餐饮品牌，其“鹿盟”取自太和古名“鹿上之盟”之意。意喻延续古老配方，传承鹿上经典，其“鹿盟”已注册商标，加盟店遍布安徽、河北、山东、山西、天津、北京、东北等，为使“鹿盟”品牌更好的推向全国，现诚招加盟商，欢迎有识之仕加盟共同发展。
产品优势
拥有标准化生产车间，引进先进的生产线，公司旗下拥有面系列、米线系列、米饭套餐、凉菜系列等餐饮品牌及项目。
服务优势
做到知心、省心、诚心、贴心、爱心，让客户满意，使用者安心；做到全心全意、真诚热情、服务周到。
品牌优势
公司旗下的 “鹿盟板面” 品牌，兼具美味养生：在享受美味的同时融入养生理念，使其更具有营养价值。
营销优势
精锐的设计团队，独特的内部结构设计，不断研发新产品，完善产品系列。满足客户的不同选择。
行业优势
本公司时刻铭记着：以客为尊。我们的成功基于满足和超越客人的期望，力争让每位消费者满意、认可。
市场调查
委派专员对商圈考察，协助申请者做出准确的投资分析报告。
调查选址
公司会派专业人员实地考察，综合分析后提出方案。
设计店面
总部将对加盟商进行合理的店面装修设计以统一品牌形象。
设计配套
统一品牌形象，所有加盟店使用器具由公司统一制作及采购。
指导开业
根据当地实际情况帮助加盟店制定正确的开业方案。
指导陈列
为统一品牌形象，所有加盟店设施陈列应由公司统一安排。
培训服务
为加盟商培养高素质店员，免费对加盟店人员进行营销服务培训。
店长带店
公司对加盟店派送店长带店，知道保障开店成功率。
门店选址
总部派专业选址老师亲自选址，超过20年相关经验。
技术指导
由专业人员提供产品服务等，全方位系统培训保证户产品稳定性。
师傅带店
总部资深师傅上门带店，全程指导开店。
外卖运营
总部专业人员免费搭建店铺并运营，日销量在同地区品类中名列前茅。
店铺运营
为门店提供多种营销手段及系统支持有计划地开展有效的营销活动。
配送支持
2500多平方米中央厨房集中仓储配送、辐射全国门店。
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