加盟留言
(24小时内获得企业的快速回复)
(*为必填选项)快捷留言
- 我对加盟很感兴趣,请尽快寄资料给我!
- 我想了解加盟情况,请寄资料给我,谢谢
- 加盟费是多少钱?
- 有哪些扶持政策?
- 能实地考察吗?
- 请电话联系我。
更新时间:2023-07-04 10:14 编辑:大富 来源:互联网
无论是连锁加盟,还是单干开店,以下4个餐饮雷区千万不要踩,看完少走弯路!
一、商业模式过度追求“新”
模式新,确实是吸引流量的一把利器,能带给消费者不同的体验感和新鲜感。虽然在短期内收获大量的关注和客源,但是“新鲜感”是有保质期的,后续是否还有余力,这就不好说了。
比起追求新模式,不如做好品控和服务,这是做好餐饮的根基。
二、过度追求单品模式
单品模式的确是容易标准化复制和管控,也便于连锁发展。但是如果产品过于单一,就会造成消费疲劳,容易吃腻,让产品生命力很有限。
三、过度追求标准化
从技术层面讲,想要标准化,就要牺牲一部分口感。我们可以设计合理化的“标准”,作为目标、方向;但不能死磕一定要做到产品标准化。因为标准化客观上是无法做到 的,能达到70%,对于品质稳定和效率来说已经很成功了。
四、人力管理过度追求“省”
都知道餐饮是高强度、密集型行业,劳逸结合对于员工来说尤其重要,这比任何激励都来得实在。所以千万不能因为要控制人力成本,进而增加个人工作量, 后造成服务质量低、用户体验差的情况。要知道,有些成本不能省,想降低成本,一定是通过提高营业额来降低的。
对于首次踏足餐饮行业、专业经验不够的经营者来说,难免不了会踩雷。朝天门火锅在此提醒大家,在前期准备的时候,尽量要多看看前人的经验分享。
1. 我方平台为信息发布平台,您的留言将在我方平台发布或提供给相应商家,如不需要发布信息,请勿在本平台留言。
2. 公司对与任何包含、经由、或链接、下载或从任何与本网站有关服务所获得的资讯、内容或广告,不声明或保证其内容的正确性、真实性或可靠性;并且,对于您透过本网广告、资讯或要约而展示、购买或取得的任何产品、资讯或资料,本网站亦不负品质保证的责任。您与此接受并承认信赖任何信息所产生之风险应自行承担,本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。
3. 本网站若因线路及非本公司控制范围外的硬件故障或其它不可抗力,以及黑客政击、计算机病毒侵入或发而造成的个人资料泄露、丢失、被盗用或被篡改等,本网站亦不负任何责任。
本平台所有品牌信息均为用户免费注册发布,致富汇加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向致富汇加盟网举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。致富汇加盟网感谢您的参与和支持!