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餐饮加盟为什么会失败?这有创业者关注的重点

更新时间:2021-04-14 17:52 编辑:TUZI 来源:互联网

随着社会的发展,“创业加盟”越来越成为大众普遍的选择,在网上,相关“创业加盟”的搜索量可达数十万。

说明一个属于餐饮创业的时代,已经悄悄开始了。以奶茶、炸鸡为例,周搜索量可达10-12万之多。就目前数据显示,加盟创业的失败率要大大低于自主创业,但仍旧不能避免失败。背靠品牌效应的加盟,为什么还会失败呢?

餐饮加盟为什么会失败?这有创业者关注的重点

没有市场调查

加盟项目数不胜数,但其中值得托付的品牌却少之又少。几个粗糙滥制的模板,未经市场考核就匆匆招商加盟挣快钱,最终目的是骗取加盟费,而非对创业者进行创业扶持。

由此想要加盟的创业者需要注意了,一定要做好市场调查,货比三家后才能得到最好的,可从公司资质、团队规模、以往案例等考察。

项目定位不明确

很多人都认为只要加盟品牌店就一定能成功,但是背靠大树好乘凉并非全概率,有的人看到炸鸡店加盟门槛低、流量大,毫不犹豫就加入市场,而自己根本没有做过详细是市场调查等前期工作,一些准备筹划的相关事宜置若罔闻,由此来看以失败告终是注定的。

盲目从众、跟风随大流的品性,在创业的道路上是行不通的。创业者应根据自身的能力以及客观的现实条件来合理选择加盟项目。

资金调度失常

有的人急于开店,大张旗鼓搜罗筹备加盟费,甚至不惜借用高利贷!可是刚开店后,虽然生意还算顺利,但是每天为了筹钱偿债,无心完全投入于事业的经营。

本应该在店内领导的主心骨,却因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。

顾客的敏感,会因此会逐渐远离该店,店铺业绩一落千丈便是意料之中的事情了。可重头再来想提升单量,却是难上加难。本来生意还不错的店面往往就因为资金周转问题而拖垮了整个事业。

加盟一定要在自己的资金能力范围内,刚开业可能并不会有所营收,是经过长期发展才能扭亏为盈的,需要店主有足够的资金支撑,没有充裕的预算的话,创业便畏首畏尾,举步维艰了。

当然,创业者在克服自身的问题之后,选对一家合适的品牌加盟,才是重中之重。好的团队开创出好的品牌,好的品牌自会帮助创业者走向成功。希望各位能在加盟创业中,找到自己的伯乐。

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