餐饮加盟为什么会失败？这有创业者关注的重点

随着社会的发展，“创业加盟”越来越成为大众普遍的选择，在网上，相关“创业加盟”的搜索量可达数十万。

说明一个属于餐饮创业的时代，已经悄悄开始了。以奶茶、炸鸡为例，周搜索量可达10-12万之多。就目前数据显示，加盟创业的失败率要大大低于自主创业，但仍旧不能避免失败。背靠品牌效应的加盟，为什么还会失败呢？

没有市场调查

加盟项目数不胜数，但其中值得托付的品牌却少之又少。几个粗糙滥制的模板，未经市场考核就匆匆招商加盟挣快钱，最终目的是骗取加盟费，而非对创业者进行创业扶持。

由此想要加盟的创业者需要注意了，一定要做好市场调查，货比三家后才能得到最好的，可从公司资质、团队规模、以往案例等考察。

项目定位不明确

很多人都认为只要加盟品牌店就一定能成功，但是背靠大树好乘凉并非全概率，有的人看到炸鸡店加盟门槛低、流量大，毫不犹豫就加入市场，而自己根本没有做过详细是市场调查等前期工作，一些准备筹划的相关事宜置若罔闻，由此来看以失败告终是注定的。

盲目从众、跟风随大流的品性，在创业的道路上是行不通的。创业者应根据自身的能力以及客观的现实条件来合理选择加盟项目。

资金调度失常

有的人急于开店，大张旗鼓搜罗筹备加盟费，甚至不惜借用高利贷！可是刚开店后，虽然生意还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，无心完全投入于事业的经营。

本应该在店内领导的主心骨，却因为资金的调度而离开第一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。

顾客的敏感，会因此会逐渐远离该店，店铺业绩一落千丈便是意料之中的事情了。可重头再来想提升单量，却是难上加难。本来生意还不错的店面往往就因为资金周转问题而拖垮了整个事业。

加盟一定要在自己的资金能力范围内，刚开业可能并不会有所营收，是经过长期发展才能扭亏为盈的，需要店主有足够的资金支撑，没有充裕的预算的话，创业便畏首畏尾，举步维艰了。

当然，创业者在克服自身的问题之后，选对一家合适的品牌加盟，才是重中之重。好的团队开创出好的品牌，好的品牌自会帮助创业者走向成功。希望各位能在加盟创业中，找到自己的伯乐。