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便利店经营小技巧,喜柿优教你提升销售额

更新时间:2023-07-10 11:22 编辑:大富 来源:

在新零售概念提出的这几年,便利店行业以星星之火可以燎原之势,向内地三四线小城市扩张。很多投资者看到了这一商机,都想分一块这偌大的市场蛋糕,大家都知道开便利店选择连锁品牌比较好,但是关于便利店经营中的注意事项,很多人却都不知道,喜柿优小编给大家总结了以下五点。
便利店经营小技巧,喜柿优教你提升销售额
一、把控好结账速度
众所周知,收银台是每个消费者进店出店都要经过的地方,这附近也摆放了很多常用商品和促销商品,所以收银员把控好结账速度很重要。既不能操作的太慢,导致收银台附近拥堵,引起消费者的抱怨和不慢。也不能操作太快,让消费者没事就去挑选收银台附近的商品。
二、做好店内商品陈列
经营连锁便利店,其实商品的陈列是很有技巧的,不仅更加美观也能增加销售。经营者在做好商品陈列之余,也要经常检查商品的陈列情况,不能摆在那就不管了。要经常看看哪个商品缺货了、哪个商品损坏了、哪个商品摆乱了等等,过期的商品也要及时下架。
三、从顾客角度布局设计
在便利店前期的装修设计中,经营者要尽量做到根据消费者习惯布局设计。比如便利店的进出口是不是宽敞顺畅,如何布局让消费者能浏览更多商品,如何布局能方便消费者选购等等。只有站在消费者的角度考虑问题,才能有效提升消费者的购物体验。
四、打造个性化的门店形象
对于大部分的消费者来说,很多时候第一印象就能让他们决定是否进店,所以打造个性化的门店形象非常重要。关于便利店的外部形象,主要是跟门头、橱窗、促销架这些有关,所以经营者一定要在这几个方面下功夫,买不买都先把消费者吸引进店。
五、仓库备货区要隐蔽
一般而言,专业的连锁便利店,仓库区都是非常隐蔽的。因为仓库区通畅杂物、票据、纸箱等比较多,如果让消费者看见的话,会觉得便利店比较杂乱,进而对便利店的卫生问题产生质疑。所以作为连锁便利店经营者,尽量不要让消费者看到后台。
便利店经营小技巧,喜柿优教你提升销售额
喜柿优小编总结的以上五点,就是便利店经营中需要注意的问题,希望对各位经营者有所帮助。我们常常说细节决定成败,虽然没有那么严重,但是细节的积累绝对是不容忽视的。作为便利店经营者,可以常常把自己当做顾客,以顾客的眼光来改进便利店内的各处细节。

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