不少年轻人都想以开便利店创业，但是刚入局的新手对这行难免陌生，那么开便利店怎么增加收入呢？不如先试试提升便利店的空间利用率吧。
只有最流行、最好卖的商品才会出现在便利店，即便如此，我们还是会觉得难以将所有想卖的商品都摆进店里。要怎么做才能将精选的商品尽可能多地呈现给顾客呢？
今天喜柿优就与大家一起探讨，如何通过提升便利店空间利用率来增加门店的利润。
一、提升空间利用率好处
便利店空间利用率，即是指便利店有效陈列的空间和便利店实际面积的比例，它直接的影响着门店是否实现了陈列效益最大化。
让便利店空间利用率最大化有以下几个好处：
【1】减少空间，节约成本
【2】可以丰富商品的种类
【3】提升便利店的坪效
二、如何提升空间利用率
知道了提升便利店空间利用率的重要性后，你一定想知道究竟有哪些方法来实现吧？
下面这三个方法或许能帮到你：
（一）商品合理，避免浪费
【1】商品规格要小
便利店与大超商的定位不同，像整扎、整箱、量贩的大包装商品并不适合在便利店内售卖。
便利店的价格普遍会比较高，大包装的商品在便利店并没有优势；其次大包装的商品占用的空间也会更多，便利店的空间本身就比大型商超要小很多。
【2】单一商品种类要有取舍
便利店的定位就是麻雀虽小五脏俱全，想让店内商品品类齐全一些，就要在单一商品的种类上减少一些了，同一种品类的商品不宜过多。
【3】商品种类要多做改变
可以根据当季各类商品的销售情况，将销量稍微不佳的商品，换成新的品牌的产品或新的口味的同类商品，不但可以提高商品被购买的几率，也会让顾客每次来都有新鲜感。
（二）科学陈列，提高利用率
【1】商品陈列比例要有侧重
商品因各种原因，它们的销量有高有低，所以不能把商品都摆摆放的一样多，必须要有侧重，摆放太过于均匀会使导致快销的商品总是处于缺货的边缘，而慢销的商品总有一些积压在货架上。
店家可根据价格中心线的原理，对商品陈列的数量进行重新规划，确保店内销量比较好的商品在便利店货架上，有比较明显的展示。
【2】单个商品陈列的规模要小
在便利店货架上大面积摆放同一类商品，会占用其他商品的空间，使便利店货架的陈列看起来单调乏味；堆头陈列的面积也不宜过大，堆头过大容易造成通道堵塞，影响动线的流畅性。
【3】商品陈列的位置要时刻有货
货架上避免出现空货架等露白现象，会给人造成便利店内商品少品类单一的不好印象。琳琅满目的商品货架是能引起消费者的购买欲望的，若是实在品类不够丰富或是缺货等情况，可以适当把库存里其他有存量的商品先摆出来“充数”。
（三）选对专业，科学布局
【1】选择合适高度的货架陈列
便利店的面积比较有限，一般店内双面架的组数不会超过5组。为了让每组货架可以有更多的陈列空间，可以在保证顾客方便拿取的前提下选择高度更高的便利店货架，延伸门店上部空间的利用。
【2】为墙面选择多一些单面靠墙货架
单面便利店货架是提升店面陈列空间的利器。因为有了墙面的支撑，单面货架可以将商品陈列得更高更多，货架最上方不便于拿取还可以做成广告牌，且对墙面起到了一定的装饰作用，简直不能更实用。
【3】灵活使用各种货架配件
陈列为了呈现更好的视觉效果，还可以增加更多附加配置，如灯条、挂钩和塑料架等。
1）灯光映射在食物上，能够增强诱惑力与吸引力。
2）挂钩则可以用于袋装食品陈列，建议选择方便拆卸的挂钩，利于日常操作和日后更换。
3）塑料架则可以缓解陈列商品过多导致的店面空间过于狭窄的问题。
商品是影响便利店经营好坏的关键，只有解决了商品选择和商品陈列上存在的问题，才能真正提高便利店的运营效益。
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