仅吃左旋肉碱并不能减肥

自从"西木博士"在某电视台大力推荐左旋肉碱后,左旋肉碱很快受到众多减肥狂人的追捧,各种品牌的左旋肉碱风靡一时.几乎所有关于左旋肉碱的宣传都称其"绿色安全、无副作用","吃了就瘦".但专家提醒,不要太迷信左旋肉碱的神话,它既不是人人适宜,也不在脂肪消耗中起决定性作用,充其量只是个"配角".

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起效必须配合运动

日前记者在百度搜索"左旋肉碱"得到1880万条结果,主要是宣传各种品牌的左旋肉碱及讨论左旋肉碱"是否有减肥效果"、"是否安全无副作用".记者了解到,左旋肉碱是一种"类维生素",有促进脂肪转化成能量的功能.红色肉类是其主要食物来源.

北大医院皮肤科副主任医师杨淑霞介绍,左旋肉碱并非神秘物质,人体自身就能合成,还可从食物中补充,很多婴幼儿奶粉也添加了左旋肉碱,一般人不会出现肉碱缺乏.它是生长发育必需的营养素,相对安全,但一些先天性代谢异常、后天性的某些或诊治、运动量过大等,可导致左旋肉碱缺乏,表现为运动能力下降,严重者还可引起肌肉收缩无力、血脂升高、肥胖等.

单独吃左旋肉碱不起减肥作用.只有当人体处于运动量大且体内的左旋肉碱不能满足需要时,补充左旋肉碱才能加快脂肪消耗.所以要借助左旋肉碱减肥,要配合足够的有氧运动和适当的饮食.左旋肉碱发挥作用是在服用后一到六小时,因此,可以在服用一小时后配合有氧运动.

对减肥不起决定作用

然而,脂肪的分解代谢并不完全取决于左旋肉碱.中国农业大学食品营养与安全系主任何计国表示,虽然左旋肉碱能提高脂肪分解速度,但决定脂肪分解速度的是限速酶,脂肪被分解的过程有几处需要限速酶的催化,和肉碱无关.产生的脂肪酸还需进一步分解,这时左旋肉碱才发挥作用,这时仍需限速酶的催化,肉碱只是结合的原料.

在肉碱缺乏时,补充肉碱可能会提高脂肪的分解速度;但肉碱充足时,决定脂肪分解速度的是催化酶而非肉碱.可见,左旋肉碱仅对缺乏左旋肉碱的人有效,但一般人都很少缺乏,因为人体可以自动从其他成分中合成该物质.虽然缺乏者通过补充左旋肉碱可以在一定限度内提高脂肪代谢速度,但这种代谢速度的增加不是无限的.

左旋肉碱并非 "人人皆宜"

对于众多商家宣称的"绿色安全、无副作用",何计国提醒,左旋肉碱有适宜人群和服用禁忌,并非所有类型的肥胖者都可以对它抱有期待.如肝病、肾病患者要谨慎服用左旋肉碱,因为它会促进脂肪的代谢,可能会加大肾脏和肝脏的负担.总体建议以下人群不要服用左旋肉碱:经期女性、肝病和肾病患者、高血压和心脏病患者、孕期及哺乳期妇女、少年儿童及身体极度虚弱的人士.

此外,左旋肉碱虽号称并无副作用,但有些人服用后仍有发热、汗多、口渴、头晕、失眠等反应,因此服用时一定要适量,如有不适马上停用.还要避免在晚上临睡前服用,因为它可能会使人难以入睡.

专家还建议,要购买高纯度、正规的左旋肉碱,因为如果是技术不过关的小作坊公司,在生产左旋肉碱的过程中,会有"右旋肉碱"这种伴随产物产生,对人体有害.