世界跳水冠军林跃：流量时代，让每个人都有机会展示自己

10月10日—12日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道联合承办的“第三届中国餐饮品牌节”，在广州盛大召开。

品牌节期间，中国男子跳水运动员、2008年奥运会男子10米台双人冠军、2016年里约奥运会男子双人10米跳台冠军林跃先生接受了《央广面对面》栏目组的专访。

主持人：林跃先生退役后，现在具体在从事什么工作？可以和关心的粉丝说一下吗？

林跃：其实退役后，我自己还是围绕着健康时尚相关的内容去做，包括我个人的健康、青少年健康等。所以我有一部分精力是关注到青少年的体育运动健康，特别是国家将每年的8月8日定位全民健康日之后，越来越多的人开始注重健康和体育运动。我作为一名专业的运动员，有20多年的体育经验，希望能将我的经验传授给他们，并传递给他们一种体育精神，不断自我突破，自我成长。

主持人：当下很多运动员退役后都面临转型的问题，其中很多冠军也转战娱乐或者短视频，您怎么看待这种现象？

林跃：目前，我觉得运动员转型可以往健康饮食的生活方式去尝试。因为我们本身就是运动员出身，运动和饮食和健康是密不可分的，需要设计合理的运动方案，搭配好的营养膳食等。运动员退役后从这些方面入手，会更容易一些。

主持人：流量是一把双刃剑，您怎么看到当下的达人（网红）经济？

林跃：我觉得流量时代特别好，让每个人都可以做自己喜欢的事情，都有机会去表达自己。让每一个人都有机会公平地展示自己最好的一面，运营好自己的流量。比如，我是一名运动员，我就可以利用各种流量平台讲好体育运动或者跟健康相关的故事。

主持人：运动员可以怎么用好自己的流量价值？

林跃：就我自己来说，我就是持续在保持自己积极向上的一面。除了跳水之外，我还会去接触很多其他的运动，比如极限运动、赛车、冲浪等。我觉得运动员，可以保持自己的特长，去延伸去发掘更多的可能性。

主持人：您是潮汕人，潮汕美食非常知名，您有想过涉足餐饮美食相关的领域吗？

林跃：确实，潮汕有非常多的美食，比如牛肉火锅、卤味卤鹅、鱼生等，都是我喜欢吃的。从小生活在这样的饮食环境下，我也尝试过涉足一些美食相关的领域，比如潮汕牛肉。不过，我现在更想做一些和健康相关的事情，比如健康餐之类的。这样既可以和美食相关又能和我喜欢的体育运动结合。

了解潮汕饮食文化的人都知道，虽然潮汕美食很多，潮汕人也很会吃，但是潮汕胖子却不多，这是因为我们遵循一种清淡健康的饮食文化。因此，我也希望以后有机会能涉足相关的领域，去表达自己对于健康饮食的一种态度。

主持人：您有没有餐饮相关的朋友？您觉得从事餐饮的人都有什么特质？

林跃：我身边有很多做餐饮的朋友。我觉得他们共同的特点是：懂生活、爱吃、会吃、爱研究，还会做。比如我爸爸就很会做菜，吃一道菜他就知道大概用了什么调味料用了几道工序等。我觉得大部分做餐饮的人都会有这样的特点。

主持人：如果您未来计划进入餐饮行业，会考虑开一家什么类型的餐厅？为什么？

林跃：如果开餐厅的话，我可能会选择开一家港式风格的餐厅，里面要有正宗的港式奶茶和点心。这是因为小时候，我经常看香港澳门那边的电视，十分向往那边的饮食文化。但是，当时条件有限觉得比较遥远。如今，随着我们大湾区的发展越来越好，相互之间的联系越来越紧密，饮食文化融合得也更加融洽，我觉得这是实现我另外一个梦想的机会。