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人物访谈
百胜屈翠容:员工第一,客户第二,股东第三

百胜屈翠容:员工第一,客户第二,股东第三

要问中国最大的餐饮集团是哪一家?非百胜中国莫属。百胜中国一年收入600多亿(87.8亿美元),是中国最大的餐饮集团,位居美国财富500强第361名。

发布日期:2020-07-03
黄磊:疫情加速了教育线上化的趋势

黄磊:疫情加速了教育线上化的趋势

淘宝在教育行业野蛮生长了十几年,为何今年格外重视?

发布日期:2020-07-02
教培人士的心声与坚守:如何在黑暗中找寻微光?

教培人士的心声与坚守:如何在黑暗中找寻微光?

受2020年疫情影响,教育培训行业发生了很大的改变,有营销场景的改变,教学形式的改变,运营模式的改变,就连很多教培人的心态也变了。

发布日期:2020-06-30
李文博:Akulaku 东南亚数字银行将布局新战场

李文博:Akulaku 东南亚数字银行将布局新战场

2020年的上半年对于众多出海的创业公司都极具挑战。作为出海东南亚的金融科技公司 Akulaku 的创始人兼 CEO,李文博完整经历了印尼疫情爆发和演变的过程。

发布日期:2020-06-28
玻尿酸女王赵燕:一人掌控全球三分之一的玻尿酸生意

玻尿酸女王赵燕:一人掌控全球三分之一的玻尿酸生意

在福布斯发布的2020全球亿万富豪榜上,赵燕凭借39亿美元(约合273亿元人民币)身家,在中国十大女富豪中排名第7。一边是地产、投资两手抓,从海南起家、在北京发达的女企业家,一边是以技术起家的山东玻尿酸王国。她如何在一个陌生的领域称王?

发布日期:2020-06-24
外婆家吴国平:从组织到模式,再回到组织

外婆家吴国平:从组织到模式,再回到组织

给餐饮业造成巨大冲击在疫情这场战争中,有人不战而“亡”,有人却越战越勇,而外婆家掌门人吴国平属于后者。

发布日期:2020-06-23
“大董”董振祥:疫情中国餐饮业的分水岭。

“大董”董振祥:疫情中国餐饮业的分水岭。

如果说中国餐饮业有几段历史的话,首先建国后到改革开放,再由改革开放到疫情之前,然后是疫情往后。

发布日期:2020-06-20
柯林咖啡张轶俊:卖了这么多年挂耳,发现‘速溶’又火了。

柯林咖啡张轶俊:卖了这么多年挂耳,发现‘速溶’又火了。

做咖啡电商14年的柯林咖啡,挂耳销量曾长期保持第一名。如今这个昔日的“挂耳一哥”也要转型做“速溶”了。

发布日期:2020-06-19
《风味人间》陈晓卿:没有风味的唯一标准答案。

《风味人间》陈晓卿:没有风味的唯一标准答案。

一旦有谁觉得自己掌握了风味的唯一标准答案,只能说明这个人见识太少,并不了解世界的复杂和丰富性。

发布日期:2020-06-18
富悦集团吕群:要为客户提供简单、高效、便捷的服务体验

富悦集团吕群:要为客户提供简单、高效、便捷的服务体验

我认为只有解决了这些困扰行业多年的棘手问题,酒店的竞争力才能大幅提升。

发布日期:2020-06-17
硬石酒店总经理:我们需要适应后疫情时代的‘新常态’

硬石酒店总经理:我们需要适应后疫情时代的‘新常态’

疫情后消费者的旅游消费需求和信心持续低迷是我们目前面临的最大的挑战。

发布日期:2020-06-16
成都映象杜兵:川菜精髓是‘善用麻辣’而不是‘任用麻辣’。

成都映象杜兵:川菜精髓是‘善用麻辣’而不是‘任用麻辣’。

对川菜而言,麻辣的作用一直都是提香、衬托食材的美味,并不是让整道菜只剩下麻辣。

发布日期:2020-06-15
王益点:打造“老味”小吃品牌的经验分享

王益点:打造“老味”小吃品牌的经验分享

“一个老味、有回忆感的IP。”这是最喜创始人王溢点对品牌的定义。

发布日期:2020-06-13
楚连胜:小杨生煎如何从夫妻小店扩张到240家门店?

楚连胜:小杨生煎如何从夫妻小店扩张到240家门店?

楚连胜是如何一步一步把小杨生煎夫妻店裂变成辐射整个华东、华南区域的240家直营店的呢?

发布日期:2020-06-12
华创资本余跃:如何看待速溶咖啡的创业价值

华创资本余跃:如何看待速溶咖啡的创业价值

在上世纪80年代末,雀巢速溶咖啡可以称得上是我国当时高收入群体最潮的饮料。而在30年后的现在,速溶无疑已居于咖啡鄙视链的底端。但是近两年速溶咖啡有了抬头之势。近几个月,多家即溶品牌先后拿到了融资。仅5、6两月就有时萃、永璞接连宣布融资。

发布日期:2020-06-11
阿水大杯茶洪健勇:不要把短板暴露给竞争对手

阿水大杯茶洪健勇:不要把短板暴露给竞争对手

阿水大杯茶深扎于山东市场,10年内开了800多家门店,单店月均营收超10万,该品牌到底有什么魔力呢?

发布日期:2020-06-10
「糖人咖啡」1200平的超级大店,看郭丽如何实现盈利?

「糖人咖啡」1200平的超级大店,看郭丽如何实现盈利?

全球最大的咖啡连锁店,一般咖啡馆都近不了身,"糖人"为什么要和星巴克“贴身肉搏”? 1200平的咖啡店,堪称奢侈,糖人为什么反其道行而行呢?

发布日期:2020-06-09
傅文龙:五线城市只靠一个品牌,如何做到年销5000万

傅文龙:五线城市只靠一个品牌,如何做到年销5000万

由于厂家任务大,电商冲击严重,门店要求多等等,经销商生意难做是大多数经销商公认的。但总有一小部分经销商在市场的困境中脱颖而出,生意做得如火如荼,非但没有受到各方影响和挤压,反而生意在直线上涨,在利润层面也是逐年增加。

发布日期:2020-06-08
侯毅:盒马迈入新零售2.0时代

侯毅:盒马迈入新零售2.0时代

6月4日,盒马事业群总裁侯毅在“2020联商网大会”上发表主题演讲。在侯毅的规划中,新零售2.0将是一个一体化的供应链体系为核心,支撑线上线下的全渠道运营和销售。

发布日期:2020-06-05
黑奥秘吴庆辉:如何打造头发理疗行业的生态闭环?

黑奥秘吴庆辉:如何打造头发理疗行业的生态闭环?

近年来我国脱发人群呈直线上升趋势,艾媒咨询数据显示,我国脱发人群超2.5亿,平均6个人中就有一位出现脱发的情况。

发布日期:2020-06-04
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