商务酒店成为二三线城市的市场”新宠“

相比两极化的酒店定位，弱化了酒店星级定位但突出商务功能的酒店是市场新宠。一大批商务酒店正在极具潜力的二线城市紧张布局。

“以前只要是外资品牌或豪华定位的酒店，大多数生意还不错。然而，由于这几年新酒店项目在中国市场扩张太迅速，亚太区域有50%以上的新开酒店都集中在中国区，竞争激烈造成中国酒店业出租率和价格双降，业者们正在寻求新亮点。在此过程中，业者发现，相比纯粹豪华或平价的两极化酒店定位，弱化了酒店星级定位但突出商务功能的酒店是市场新宠，因为中国商旅市场正在升温，这给了酒店充足的客源支持。”

在此背景下，一大批商务酒店正在崛起，具有极大潜力的二线城市是扩张热土。

重点布局二线城市

“中国十大商旅城市的商旅平均指数高达57.96，商旅市场发展迅速。上海、北京、广州三个特大型城市在商旅发展水平上处于一线，以杭州、南京、成都为代表的二线城市发展迅速，商旅指数仅次于老牌一线城市，发展势头良好，已经成为新兴的商旅热门城市。中国各个商旅城市之间差异性大，发展水平不均衡。 “相对而言，一线城市虽然商旅指数颇高，但发展成本也很高，而二线城市既有不错的商旅客源，投资成本又相对合理，因此众多酒店业者都将新酒店扩张的目光投向了二线城市。”赵焕焱指出。

目前洲际、万豪、雅高、锦江等国内外酒店企业都在中国市场主力扩张商务酒店，并集中在二线甚至三线城市。以洲际为例，中国区已成为洲际全球第二大市场，未来3~5年，其在华酒店数量会翻一番，洲际自创了商务新品牌“华邑”酒店，此前华邑已签约12家，并希望未来15~20年内可将华邑品牌遍布中国100个城市，其中成都、西安、泉州、海口、张家界等二三线城市是主要选址区域。

商务酒店“制胜法宝”

“相对纯粹旅游客源，商务客的消费更高，因此要做好商务酒店，满足商旅客源，第一个关键点就是细节管理。比如铂尔曼最核心业务是会务，铂尔曼会根据调研来决定单体酒店的会议室规模，我们有时会打出‘周一至周五商务，周末休闲’的概念，并非‘365天严肃会务’，因此设立多个独立会议室，规模一般容纳几十人到百人，属中小型会议定位，让商务客有‘开会也轻松’之感。”铂尔曼品牌高层表示。

此外，为体现商务酒店的“体面、时尚感”，设计师开始更多地介入商务酒店细节设计，MARTINE SITBON是目前在欧洲时尚设计圈内颇具人气的设计师，铂尔曼请其为酒店设计了三款酒店工作人员制服，一改以往酒店制服全黑色商务装风格，而以宝蓝色为基调，配以斜跨小背包，让制服看起来商务感与时尚感并重，给住客“有格调酒店”的信号。

洲际酒店则是将枕头细节服务做到了极致。客人在客房内可看到，床头柜上通常放着一张印刷精美的“睡枕菜单”，菜单上罗列了包括颈椎枕、荞麦枕、防过敏枕、决明子枕、薰衣草枕、茶叶枕和记忆枕等，每种枕头的功能也对应地写在菜单上。

商务旅行者在预订酒店时如房间含早餐会优先选择的比率高达57%，不关注早餐的客人仅有4%，说明早餐对客人选择酒店的重要性。

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