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更新时间：2020-08-13 17:59 编辑：TUZI 来源：互联网
开一家奶茶店，实现职业自由，收入自由，是每一个人人生规划的Plan A，对于女孩子来说，开一家火爆经营，有自己调性且小资的奶茶店，是梦想的店铺选择了。但只注重店铺风格，忽略市场实际情况，万万使不得，不然一番徒劳过后，它只是一个有风格没客流的高端摆设。开一家奶茶店，市场调研很关键。
一、在同区域，找一家简餐或相似的饮品店做数据调查
注意观察到店人数，分别记录高峰时段、低峰时段、工作日、休息日等各个不同时间节点的到店停留人数，经过长时间的观察估算店内每月流水、旺淡季差异，并且获取租金、店员数量、月薪、装修成本以及材料成本等信息，从判断利润情况。
二、了解市场奶茶店的主题，与同区域奶茶店风格形成差异化
锁定统一连锁品牌，进行地段划分，销量比对。而同一地区则要对比不同品牌间的差异；差异较小的品牌，则要对比具体的定价、类型、宣传内容及装修的影响。
三、测算
根据之前兔子提到的选址等一些具体的店铺评估来进行实际的测算，选择收益回报率较优的方案。
四、攻克增长
考虑如何低成本打造品牌，获得宣传效果？如何做促销？宣传内容怎么体现？等内容。
五、街头调研
了解当地人群的奶茶喜爱偏好，做以针对性符合当地品牌、风格、口味的奶茶店。
总而言之，开一家奶茶店绝不是简单的设想，一定要经过详尽的市场调研、数据分析，寻找问题点、优化点，不断调整完善产品和运营流程，才能将梦想变成事实。
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