致富汇加盟网
致富热线:
13537557772
客服QQ:
646458879
当前位置: 首页-> 加盟资讯-> 热点专题 -> 现在的火锅店怎么越来越像甜品店了?

现在的火锅店怎么越来越像甜品店了?

更新时间:2022-09-19 11:47 编辑:大富 来源:互联网

打开几个美食软件搜索附近好吃的火锅店,一搜索图片看见全是甜品图片,火锅呢?各式各样的甜品刨冰,清一色的甜品安利,翻了好几页愣是没看到一篇单纯安利或是介绍火锅的口味和菜品好不好吃,毛肚鸭血都靠边站,现在的火锅店硬是做成了甜品店,为什么甜品在火锅店这么吃香,一起来看看重庆朝天门火锅的经验分享吧。

一、重庆火锅配中式甜品

现在的火锅店怎么越来越像甜品店了?

早吃火锅的时候,甜品就是单一的一个冰粉,或者就是单纯的可乐豆奶等饮料,不止重庆火锅有它固定的中式甜品搭配,老北京涮羊肉也有它固定的搭配,夏天吃涮羊肉老北京人喜欢来碗炒红果,冬天就来份麻酱糖饼,椰子鸡火锅的必备搭配就是它的周边产品椰子冻啦,在火锅还没开始内卷的时候,一碗冰粉或者一瓶豆奶饮料就足矣。

二、火锅的2.0时代,奶茶+火锅

某品牌把茶饮和火锅进行结合,甚至打造出来火锅店专门只为这杯奶茶的而来排队的食客,其他火锅品牌看到此火锅品牌如此成功,纷纷开始效仿,一时间各种火锅品牌开始推出招牌奶茶,像重庆朝天门火锅,推出了火锅奶茶,红汤火锅造型的奶茶,一时间冲上各社交平台热榜,引得无数消费者前来尝鲜,到这里已经有许多火锅店开始走上打造网红奶茶的招牌,而奶茶的推出,其实直接原因也是为了让火锅吃起来更舒服,消费者也更愿意来餐厅用餐。

三、从茶饮转变为甜品

早有火锅店主打十几种甜品免费吃的噱头,乍一听很划算,但是都是一些冰粉芋圆果冻类的小吃甜品,后来开始兴起了精致甜品风,刨冰加雪糕的组合收割了一大波消费者,而且口味丰富种类繁多,卖相一个比一个好看,而且这些甜品的定价都不高,无论是创意和颜值都碾压了外面一众甜品店,原本是为了给火锅店揽客发明的甜品, 后反而让甜品成为了主打,但一味提高甜品的水准,甚至变成主打菜借此宣传只会导致一个结果,那就是甜品比火锅味道更重要。

未来火锅行业将会继续内卷,但是如果把做火锅的劲头都拿去研究甜品或者其他东西了,那么火锅 本身的味道又该如何提升和发扬呢,在创新和打造差异化的路上,还是需要火锅味道的本身。


加盟留言

(24小时内获得企业的快速回复)

(*为必填选项)
您的留言我们将会迅速转达给品牌方,您也可直接联系品牌方
*姓名:
*电话:
金额:
*留言:
我已阅读并同意 <<致富汇加盟网服务条款>>
 
提交留言

快捷留言

我对加盟很感兴趣,请尽快寄资料给我!
我想了解加盟情况,请寄资料给我,谢谢
加盟费是多少钱?
有哪些扶持政策?
能实地考察吗?
请电话联系我。
我们立即与您沟通 点击免费通话
行业资讯
市场研究
创业知识
人物访谈
热点专题
隐私保护

1. 我方平台为信息发布平台,您的留言将在我方平台发布或提供给相应商家,如不需要发布信息,请勿在本平台留言。

2. 公司对与任何包含、经由、或链接、下载或从任何与本网站有关服务所获得的资讯、内容或广告,不声明或保证其内容的正确性、真实性或可靠性;并且,对于您透过本网广告、资讯或要约而展示、购买或取得的任何产品、资讯或资料,本网站亦不负品质保证的责任。您与此接受并承认信赖任何信息所产生之风险应自行承担,本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

3. 本网站若因线路及非本公司控制范围外的硬件故障或其它不可抗力,以及黑客政击、计算机病毒侵入或发而造成的个人资料泄露、丢失、被盗用或被篡改等,本网站亦不负任何责任。

删除建议

本平台所有品牌信息均为用户免费注册发布,致富汇加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向致富汇加盟网举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。致富汇加盟网感谢您的参与和支持!