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“巧夺天工”添魅力—不是旺铺也能火!

更新时间:2023-07-31 14:36 编辑:大富 来源:

每个经营者都希望在人气火爆的地段经营店铺,但对于一些小本串串香火锅创业者来说,怎么可能个个都如愿呢?不如反其道而行,也许一些不临街,或者小巷当中也能够闯出一片天,这也说不一定!有些店铺避开了人群,开在了商业街的尾部,只有指路信息出现在人群较多的地方。也有的店铺为了省去高额的租金,只在热闹地段留下了一米余宽的门脸,供食客进出!
可是这些店铺并没有夭折,除去了开始的几个月有些许的损失,但过后每日都是爆棚!到底是何原因,让他们没有依靠地段,逐渐攀升的呢?
原因一:使用脑洞大开的营销策略
在适当时机,运用一些营销手段吸引顾客,是不错的想法。成都串串香加盟的种类很多,从海里的海鲜,鱼,虾,蟹,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的蔬菜等很多种,常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的东西仍然是用竹签穿成串。例如根据时节或者有热门事件爆发的时候,推出一些特色菜单,折扣或者举办一些活动。总体来说,要有舍才有得!
原因二:装修
没有了好地段,但不能没有好的店铺主题!当然装修也不能花大价钱!增加一些与顾客互动的地方,也许会有意想不到的惊喜!
原因三:产品与生俱来的骄傲
这一点对于新手来说,除了选择好的味道,还需要良好的品牌效应。四川串串加盟以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。四川串串加盟从色、香、味、型、器的基础上,上升到声(听声音)、法(做法)、量(份量)、质(质量)、数(点菜量)的层面,而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。当然自身还需要去做品牌的推广与维护!所以选择合适的品牌才是至关重要的!一些好的品牌,即使藏在巷尾,也会有好吃者前来捧场,这就是品牌粉丝。
“巧夺天工”添魅力—不是旺铺也能火!

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