星巴克发起 “星善食主义”行动，环保行动再升级

4月21日，星巴克中国宣布携手全球植物膳食倡导者Beyond Meat和噢麦力Oatly发起“GOODGOOD星善食主义”行动。星巴克特别邀请了知名艺人李宇春担任“GOODGOOD ”大使，共同倡导大家从日常生活中力所能及的善行做起，一起探索有益自己和有益地球的生活方式。

通过这一行动，星巴克将为中国内地消费者推出了全新的植物膳食产品，包括3款Beyond Meat植物牛肉产品、2款OmniPork植物猪肉产品、3款Oatly燕麦奶饮品，以及环保餐盒、周边商品。4月22日起，全新植物牛肉系列产品将在星巴克中国大部分门店上市。

星巴克带来了Beyond Meat，推出8款植物膳食新品

此次，星巴克将植物膳食品牌别样肉客（Beyond Meat）首次引入中国内地市场，并通过星巴克中国食品专家团队的精心研发，推出3款适合中国消费者饮食习惯和口味的全新植物牛肉产品。其实今年3月，星巴克就在加拿大各地的进1200间门店出售Beyond Meat植物膳食早餐三明治。

如今，星巴克把Beyond Meat植物肉带来了中国，并推出了3款为中国消费者口味研发的植物牛肉新品————青酱意面、经典千层面和美式酸辣酱大卷。4月22日起，全新植物牛肉系列产品将在星巴克中国大部分门店上市。

别样肉客创始人兼首席执行官伊森·布朗（Ethan Brown）表示， “今天Beyond Meat正式进入中国内地市场，这是我们推动全球植物蛋白可及性发展的一个重要里程碑。星巴克是一个值得信赖的零售品牌，在中国有着强大的品牌影响力，对中国消费者有着深入的洞察，我们很荣幸能与星巴克合作。我们相信Beyond Meat植物牛肉系列产品一定能让顾客在充分享受‘食你所爱?’的同时，品尝到营养又环保的植物蛋白。”

 “能够助力星巴克共同推动健康和可持续发展、为中国消费者提供多元的蛋白质选择，我们对此深感骄傲。”

同时，星巴克还推出了两款“新膳肉OmniPork”亚洲风味的植物猪肉轻食产品：新善肉越式风味沙拉和蘑菇谷物碗。

新增植物燕麦奶选择

4月22日，星巴克将与噢麦力（OATLY）合作合作推出3款燕麦奶基底的全新饮品——燕麦拿铁、燕麦抹茶拿铁和限时新品莓莓燕麦红茶玛奇朵。为顾客进一步丰富了植物奶选择，更好满足顾客对饮品口味和营养的多元需求。从含有膳食纤维的燕麦中萃取精华的燕麦奶，搭配星巴克浓缩烘焙咖啡和星巴克精选茶品，让饮品口感更加浓郁醇厚、回味饱满。

除此之外，继2007年星巴克为中国顾客提供豆奶选项后，又多了一个植物奶客制化选项——我们可以在星巴克中国所有门店，选择免费更换燕麦奶，无需额外加价。

瑞典“网红”燕麦奶品牌OATLY全球首席执行官Toni Petersson表示：“星巴克中国目前拥有超过4300家门店，这无疑为中国消费者带来更多品尝和了解燕麦奶饮品的机会，将会大大推动植物奶的市场发展。”

可持续发展承诺，环保餐盒与周边“变绿了”

今年1月，星巴克全球宣布了未来数十年的可持续发展愿景，计划在2030年实现减少50%的碳排放、用水量和废弃物。加大对植物肉、植物奶的布局，一方面是为了满足消费者多样化的需求，另一方面也是基于星巴克的可持续发展计划。相较于乳制品、动物肉类，植物奶、植物肉对环境更友好，有助于节约资源、减少碳排放。

吃的喝的变“绿色”了，包装也不能落下。据了解，星善食?系列膳食产品的餐盒包装，全部采用可再生植物纤维，获得国际生物降解专业标准OK Compost的工业和家庭堆肥权威认证。餐盒上的手提带则由回收奶盒制成，打开后还可作为餐垫使用。

星巴克还推出了一系列充满创意的环保周边。比如星巴克门店回收的咖啡渣，被再造而成环保可再生材料（咖啡渣粉含量超过30%），做成了本季的随行杯、笔记本等周边。据星巴克透露，未来或许门店的桌椅家具，也是用“咖啡渣”做成的。