“国风经济”成为消费新活力

在诞生了两千多年的今天，粽子令人眼花缭乱的新花样仍在不断翻新。可以说只有我们想不到，没有粽子品牌办不到。这一传统的民族食品，乘着近年国货崛起的东风，在新一波国货消费品的浪潮下，也变得愈发妖娆起来。今年端午节“国风经济”消费成为消费新活力，粽子作为端午节必备的传统美食，今年的销量持续走高。   

一、粽子联名成新消费模式

1995年，三全食品研发出了第一颗速冻粽子。古老的粽子开始走出主食厨房，步入大型商超，从单纯的时令食品，逐渐演变为日常消费品大军中的一员。原本只能堂食和外带的粽子，开始进入电商市场。

2015年，产量大幅上升的五芳斋做出了一个破天荒的举动：和漫威、迪士尼联名，推出五芳斋x美国队长3与五芳斋x迪士尼两款跨界粽子礼盒。

今日为我们所熟知的“联名粽子”由此进入到了一个新的阶段：品牌之间的合作模式，从一方提供品牌、一方接受委托加工制作的单一方式，升级为了双方共同露出品牌，从产品到包装，展开多维合作的方式。 

二、粽子，国潮的生力军 

在2015年开启的“粽子联名”模式，就此又迈入了一个新的时代，在国潮崛起的时代乘风破浪。从某种意义上讲，粽子已成为颇能体现中国特色的国产消费品新载体。出于多种的原因，粽子赢得了国内外品牌方的青睐，成为了这波国潮当中的生力军。 

1、传统艺能的承担者

作为一种传统民族食品，粽子天然具有着文化属性，品牌推出粽子便在无形中也具有了弘扬传统文化的意味。一些具有雄厚历史积淀的机构与品牌，也因此乐于在端午推出别出心裁的自家好粽。

2019年，故宫就曾推出“冰窖来了”系列粽子礼盒，礼盒的设计启发于故宫馆藏文物——乾隆御制宫廷珐琅“冰箱”。借助这款粽子礼盒，故宫不仅为公众普及了紫禁城冬季贮冰、夏季采冰的历史知识，也顺带把故宫自有的冰窖餐厅拉出来宣传了一把，可以说是一举三得。

2、外国品牌接地气的抓手

而对于外国品牌而言，端午时期的粽子又是一个讨巧的抓手，借助在具象化的粽子身上做文章，外国品牌得以在中国市场找到切入点，和中华大地上的消费者发生深度联结，接上地气。

自2010年起，外国品牌绿色美人鱼就开始在端午节定期推出“星冰粽”，这一做成粽子形状的甜点虽然在口味上褒贬不一（甚至可以说是充满槽点），然而却开启了外国品牌制作“粽子”的先河。

借助星冰粽，绿色美人鱼在中国市场尝到了甜头，一连10年，星冰粽的种类不曾间断。这样的尝试自然也不缺效仿者。2020年，“Costa”咖啡找来了制霸中国北方的老字号“稻香村”，跨界联名推出了自己的粽子礼盒。

在这份联名端午礼盒中，不仅具有时尚感十足的透明手提袋与化妆包，同时也在粽子的口味上做到了兼顾南北中外。除了满足甜党口味的蜜枣粽与八宝粽、满足咸党口味的蛋黄鲜肉粽，礼盒还特别包含了具有东洋风味的抹茶豆沙粽与具有西洋风味的咖啡巧克力粽。比起绿色美人鱼的星冰粽，“Costa”与“稻香村”在今年推出的这款联名，显得既有面子又有里子。

3、国货品牌跨界联名的试验田

由于在品牌层面所具备的延展性与可塑性，粽子也在近年来成为了国货新品牌的宠溺，成为了国货品牌跨界联名的试验田。2020年端午节，一批联名奇粽横空出世。在这个万物皆可联名的时代，雪糕品牌“钟薛高”、酸奶品牌“乐纯”、零食品牌“卫龙”等一些原本与粽子并无过多关联的品牌，也趁着端午节的时机，推出了一批脑洞大开的产品。有些产品与其说是联名粽子，不如说是带有粽子概念的迷离产品……

从某种意义上讲，近年来粽子的活跃，正反映了国货的活跃，端午节粽子的活力，其实是国内品牌旺盛的活力在特定节假日中的一个具体表征。粽子背后，值得赞许和称道的，其实是我们欣欣向荣的国货。

三、国货将走向国际

随着与国际市场的接轨，质量参差不齐的国货一度在外国商品的冲击中败下阵来。在国货颓靡许久之后的2015年，“赴日购买马桶盖”一事触发了国货的痛点，引发了全民讨论，重振国货甚至一度成为了当年两会的议题。

从2015年重振国货的呼吁，到2018年由李宁所引发的“国潮”，经过国人多年的努力，国货已逐渐实现了逆袭。正如《2019新国货白皮书》所言：今天，买国货、用国货、晒国货在国人的生活中流行，并逐渐成为有个性、有品位、有情怀的象征。2020年的“618”天猫的也数据显示，开卖第一天，超过37000个中国品牌成交额同比去年至少增长100%。

5月10日中国品牌日，天猫与央视新闻独家合作，开启“国货正当潮”直播刷爆全网。无论是“618”中表现亮眼的“中华老字号”系列产品，还是端午节花样百出的粽子，其实都是国货崛起的注脚，是理解中国发展不可或缺的组成部分。

在2020年的中国，相信类似的故事还会继续。随着国货的进一步发展，一个左手端着粽子，右手托着月饼的时代，也许也会在不远的未来到来。