自助餐厅怎么赚钱，一年利润多少钱 自助餐凉菜多，热菜少，有的话也是粥之类的或简单一些的菜品，因为提供热菜就要雇厨师，就要增加成本。自助餐一般都是限时的，这个通过控制时间来减少成本。 【详情】

市井火锅是什么意思，市井火锅前景怎么样 市井火锅到底是什么火锅呢？他主要有什么特色呢？其实所谓的市井火锅就是大家普通理解的意思，所谓的市井就是大众路线，市井火锅的新型模式也主要是通过添加配菜的方式，减少单份菜品的分量，这样可以将每一份菜品的价钱降低. 【详情】

2024第五届西藏美容美发化妆品展览会 2024第五届西藏美容美发化妆品展览会将于2024年6月15日-17日在西藏会展中心隆重举办，本次展览会旨在向西藏地区展示美容美发化妆品行业的发展成果，促进企业之间的交流与合作，推动西藏地区美容美发化妆品行业的发展。参展商来自世界各地，包括中国、法国、日本、韩国等，涵盖了美容美发化妆品行业的各个领域，包括护肤品、彩妆、美发产品、美容工具等新产品、新技术、新设备，为推动藏区美容美发美妆事业的夯实发展奠定可靠的基础！欢迎藏区的相关从业人员及感兴趣的企事业单位免费参观学习交流。 【详情】

2024第五届西藏礼品、赠品及家居用品展览会 本届展览会将涵盖礼品、赠品、工艺饰品、家居用品、旅游纪念品、休闲食品、家居用品、小家电等多个展品范围，参展商来自世界各地，包括中国、法国、日本、韩国等，为推动藏区礼品家居行业的夯实发展奠定可靠的基础！展览会将于2024年6月15日上午10点开幕，将持续至2024年6月17日下午6点。拉萨国际会展中心位于拉萨市城关区，交通便利，设施齐全。我们将在现场提供细致周到的服务，确保您的参展体验愉快而富有成效。欢迎藏区的相关从业人员及感兴趣的企事业单位免费参观学习交流。 【详情】

西式餐饮与杭州风味碰撞，必胜客上新特色龙井虾仁系列 当龙井虾仁遇到美味披萨和意面，能碰撞出怎样的火花?亚运期间，必胜客杭州餐厅推出新潮菜品，把杭州味融入到西式餐饮中，给消费者带来全新的饕餮美食盛宴。 【详情】

时令菜品养生，春天烫火锅，必点菜推荐 春天悄然而至，天气回暖，春天也是一个养生的季节，每个季节都要吃当季的食物，食疗当然成为大家首选的养生之道，看看去吃火锅时必点菜是哪些呢？它们又有怎样的营养价值呢？下来给大家科普一下，让大家烫火锅时，不仅吃得美味还吃得健康。 【详情】

菜品4个月涨价60% 店家回应：进货价涨，希望大家理解 该品牌位于上海的某家门店的工作人员表示，确实涨价了，并且已经没有“半份”的说法，都已统一改名为“小份”。之前“半份”的份量是65克，但实际上也会按照80克出餐，现在“小份”的标准为80克。名称变了，重量变化并不大。 【详情】

火锅店怎样搞促销，教你几招保准管用 火锅店越来越多，同质化严重，往往让人们陷入选择困难症。可如果店家可以推出一款特色菜品，就很容易在诸多火锅店中脱颖而出，吸引更多顾客进店。火锅怎么才能做得有特色？ 【详情】

蒸汽火锅蒸哪些菜好吃，味道怎么样 蒸汽火锅适合蒸的菜品有土香鸡、花甲、鸡肉、绿色蔬菜等等。同时，食材要很新鲜，而且还要种类多，这样才能更好的满足顾客的一个需求。 【详情】

怎么开家汉堡店，个人开店经历分享希望对你有用 汉堡从西方引入，对中国人来说比较新奇，尤其是对于年轻人来说，作为一家汉堡店，不仅要配料好，味道好，同时菜品应该丰富，像汉堡，炸鸡，鸡排，冰淇淋，奶茶，烤翅，特调饮料，各种热饮冷饮等要有。 【详情】

开好一家火锅店，这几点值得注意 火锅，包罗万千，但也参差不齐。部分商户在菜品的选择上偷工减料，以为可以瞒天过海，但是很多时候往往是自食其果。 【详情】

特色火锅店，如何应对客人投诉？ 菜品不新鲜投诉，服务不满意投诉，心情不好投诉……面对一言不合就投诉的消费群体，商家头疼不已，处理不好，不仅店铺利益受损，还流失了顾客。那么，面对客人“火辣”的投诉，商家如何应对才是最合适的呢？ 【详情】

餐饮市场加快恢复向好 小吃消费释放更大潜力 餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，小吃是餐饮业中的重要品类。国家统计局发布的数据显示，今年1至4月，我国餐饮收入同比增长19.8%，增速高于社会消费品零售总额11.3个百分点。如何进一步推动小吃产业高质量发展、更好服务构建新发展格局，记者进行了采访。 【详情】

四川预制菜如何抢市场 打开包装，将菜品包和调料包混合，再加热10分钟，制作烤鱼就像泡方便面一样简单。近日，记者走进位于资阳市的安井食品集团西部基地，工作人员现场演示了麻辣烤鱼的新做法。这道预制菜今年才推出，已成为公司的爆款产品。 【详情】

深圳市烹饪协会会长刘永忠：安全美味双重保证，“圳品”引领餐饮业新趋势 品牌节期间，深圳市烹饪协会会长刘永忠接受了《央广面对面》栏目组的专访。 【详情】

三顾冒菜品牌创始人曹闽：坚持长期主义，做冒菜的百年品牌 品牌节期间，三顾冒菜品牌创始人曹闽接受了《央广面对面》栏目组的专访。 【详情】

创意菜研发太难？钱以斌大师解析10个关键！ 创意菜品的开发和应用是现代餐饮行业的一个重要方向，在“第三届中国餐饮品牌节-2023中国红厨峰会”上，味Fusion创意厨房创始人钱以斌以“创意菜品开发和应用”作主题分享，为菜品创新研发带来方法论。 【详情】

百品日光创始人李科：餐饮内卷不是坏事，卷的过程就是升级进化的过程 在他看来，餐饮行业还有很多创新的机会。以一片红海的火锅赛道为例，李科认为，火锅的创新还可以在味道的创新、品质的创新、产业链的创新上深挖。 【详情】

杭州宋宴创始人尚晓红：品牌一定要文化做支撑，才能长久深耕下去 据尚晓红介绍，宋宴将品牌定位和使命融入了门店、菜品等各方面。宋宴特意将第一家门店开在了西湖边的虎跑公园，这是杭州非常具有标志性的文化公园，公园内的仿古建筑也具有宋代文化特色。在门店装修上，宋宴的硬件设施着力体现了宋代文人雅士喜爱的古朴风雅之风。 【详情】

紫光园集团总裁刘政：打造央厨要做到“工厂化，厨房味” 在第三届中国餐饮品牌节的“2023数智化发展论坛”上，刘政表示紫光园就是把20%留在前端做烟火气，80%在后端做标准化，并用最快时间、最短距离把菜品送到客人手中。据其介绍，紫光园拥有全国第一台自动烧饼设备，每小时能做5000个，日产10吨。 【详情】

千万级粉丝博主比尔盖南：短视频创作有六个流量密码 在比尔盖南看来，短视频为餐饮行业带来了很多流量的机会，可以为餐饮品牌做爆品门店、招商加盟、技术培训、打造IP等等。 【详情】