7月24日晚间，千味央厨（SZ001215，股价67.65元，市值58.61亿元）发布公告称，拟向特定对象发行股票募集资金总额不超过5.9亿元，所募资金拟用于食品加工建设项目、收购味宝食品80%股权、补充流动资金等。

7月26日，塔斯汀中国汉堡联合思源·新浪扬帆公益基金，在民建广西区委指导，民建百色市委会和百色市文化广电体育和旅游局、百色市民政局的支持下，由百色市中和社会工作服务中心承办的“塔斯汀广西非遗创意工坊”开班仪式在百色市右江区顺利举办。

据36氪消息，近日，中式快餐连锁品牌「粉大大」完成了数百万元天使轮融资，投资方为卓尔资本，本轮融资将主要用于门店数字化建设、供应链升级、人才储备、门店拓展等。 　　据了解，「粉大大」是长沙粉有味餐饮管理有限公司于2016年打造的米粉品牌，主打特色石磨手工粉，目前年销量可以达1000万斤。

今年以来，突然走红的“新中式馒头”引发创业热潮，在上海、北京、杭州等一线城市出现了多家“馒头铺”，多个社交平台也刮起了新中式馒头风，“90后创业做馒头”、“净收入3万的馒头铺”，不少创作者以短视频的方式，记录自己从学习到开店，再到经营的全过程。

近日，蜜雪冰城青白江基地内建成的一座“雪王城堡”引发热议。有网友直言，这座雪王城堡是“中国版的迪士尼”。

7月31日晚间，安井食品发布了2023年半年度财报

据北京商报消息，7月28日，麦当劳发布截至2023年6月30日的第二季度业绩。

8月25-27日，CCH2023第12届国际连锁加盟展览会将在广州·广交会展馆隆重开幕！

世卫组织的国际癌症研究机构（IARC）发布消息，称目前食品工业最常用的人造甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）“可能对人类致癌”。

冒烤鸭是“勇敢者的游戏”。

“滚筒”原来不只有洗衣机，还可以用来做炒鸡？进入夏季，消费者爆料，济南街头巷尾兴起了一种新奇的玩意儿“滚筒炒鸡”。七八个“滚筒”倾斜着一字排开，无需大厨，只需1人看管，根据时间往锅里添加食材，就可以制作出一锅鲜香扑鼻、热气腾腾的炒鸡，解放双手的同时味道丝毫不受影响。

7月19日，壹览商业发现，库迪咖啡APP内多款咖啡划线价格出现了不同程度的上涨。作者打开库迪咖啡APP时发现，阿根廷系列的“潘帕斯蓝生酪茉莉拿铁”、密意茉茉拿铁也由14.9的划线价格涨价至16.9。同时，此前一直能够在抖音上团购的8.8元的券也悄然下线，在抖音库迪咖啡页面已无法搜索到有关8.8元券的相关信息。

据界面新闻消息，7月18日，据日经中文网报道，日本萨莉亚公布的2022年9月-2023年5月的合并财报。财报数据显示，报告期间，萨莉亚营业利润增至上年同期的3.4倍，达到35亿日元。主要是因包括中国业务在内的亚洲业务起到拉动作用。

新消费品牌，俘获香港年轻人芳心。

加盟，始终是零售企业又爱又恨的双刃剑。其中最根本的分歧在于“长期利益”和“短期利益”的博弈。对于零售品牌商而言，赚钱很重要，但是品牌价值、市场口碑更重要，在长短期利益权衡中更重视可持续发展。但是，加盟商可就不一样了，品牌的长期资产不属于加盟商，对加盟商而言，更追求自身利益最大化，什么时候能够收回投资，并且可以赚更多的钱是核心动机。

仿冒品牌、产品，餐饮行业的山寨乱象层出不穷，带给整个餐饮业的伤害已不容小觑。

预制菜正成为各地争相发展的产业经济，但生产经营中的乱象有待改善。

从车厘子自由到榴莲自由，从牛排自由到小龙虾自由，马斯洛需求金字塔被人们以更为丰富的生活经验拆解。当然，网络热梗多少带有戏谑成分，并不是所有人都吃车厘子和榴莲，但高质量肉类的消费却是老百姓们更关注的话题，于是有人问：“一家三口实现牛肉自由需要年收入多少？”

在长沙去往宁乡的路上，下了高速，转向了一片工业园区。就看见了彭记坊，这是一家预制菜工厂，这次的造访，是因为新建城的厂房和园区。很是有些说道与精彩在其中。

清晨三点，武汉大成路上的小秋水饺里，师傅们已经开始熬汤、煮面、掸面，45年如一日；正午十二点，在重庆洋河二村的老居民楼底层，叁步梯老火锅店香气四溢，在主理人牟倩心里，从父辈手里接下的，是每个重庆人“开火锅店”的梦；夜幕降临，小城汕头的汫洲蚝仔粥刚打烊，老板杨旭松正要启程前往饶平海边，挑选最新鲜的虾蟹食材.......