靠一碗豆腐脑每月净赚25万，餐饮人必学的小店经营思路 大家一定都熟知豆腐脑这个食物，也算是家喻户晓的一种传统特色小吃了，一般情况下会以早餐的形式售卖，配合包子、油条等早餐属性浓烈的食物一起吃，既营养又美味。 【详情】

厨师长四进四出，管控出品不放松 出品管控永远是餐饮人关注的重点。为了做好这项工作，我们为所有的门店厨师长制定了以厨师长“四进四出”为轴线的厅面厨房全攻全守制度。看到这里你要问了，什么是厨师长“四进四出”呢？ 【详情】

海底捞进军夜市，定价8~18元，餐饮摊贩瑟瑟发抖 有山东网友爆料，在李村乐客城夜街上，偶遇到海底捞的小摊位，据了解，目前共售卖4款产品：现炸酥肉、冒脑花、茴香小油条、冒血旺，价格分别是16元、18元、8元、9.9元，放在整个夜市上，也算适中。 【详情】

Tims天好中国六月同店销售额增长27%，计划年底突破1000家门店 8月8日，咖啡品牌Tim Hortons中国业务及炸鸡品牌Popeyes中国业务（Tims天好中国）公布，受客流量增加影响，6月份全体门店的同店销售额实现了27%的增长。Tims天好中国CEO卢永臣表示，自今年2月重开所有门店以来，全门店在过去几个月的同店销售额平均增长达19%。 【详情】

2024 Hotel & Shop Plus酒店样板房品鉴 由上海市文化和旅游局、中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司携手举办的上海旅游产业博览会是全球规模与理念领先的综合性旅游产业博览会集群，涵盖旅游“吃、住、行、游、购、娱”全产业链，集展览展示、国际赛事、重要论坛会议、线上线下活动等形式为一体，成为全方位促进产业创新发展的重要商贸平台。 【详情】

咖啡品牌Chamberlain Coffee获700万美元融资 据了解，Chamberlain Coffee成立于2019年，创始人Emma是00后，同时也是YouTube千万级网红，品牌提供袋装咖啡、速溶咖啡、预磨咖啡粉和全豆咖啡等一系列咖啡产品。目前，该品牌的产品通过自有独立站、亚马逊、rewhon和Sprouts Farmers Market等渠道进行出售。 【详情】

2023第34届上海国际创业项目连锁加盟展览会 国内经济复苏展会行业将会迎来强劲反弹。鉴于此由上海博龙/企顺展览有限公司主办的第34届上海国际连锁加盟展览会将于7月5-7日在上海新国际博览中心隆重举办。作为连锁行业领先的专业性展会，上海国际连锁加盟展始终坚持专业化和高标准的办展理念，整合全产业优质资源，围绕行业发展趋势和市场热点，打造连锁行业的信息交互和商贸配对盛会。共同缔造创业发展的新空间。 【详情】

美容加盟店如何留住初次入店顾客 对于一家美容店的经营者来说，拥有一大批的稳定的顾客资源是非常重要的。据了解，拓展一个新顾客的成本远远数以倍计的超过老顾客的新开发。 【详情】

想加盟全脑开发机构，需要先了解这些事情 引领右脑在连锁培训行业率先引入远程视频教学系统，免费对分校老师进行经常性课程培训及管理业务交流，“受名师指点”成“家常便饭”。加盟引领右脑，只需要一次性低成本投入，即可享受到免费配送教材、教案、教具，免费培养老师。 【详情】

想要做好全脑开发教育加盟品牌？务必认真对待这些环节！ 在当今国内经济快速发展的形势下，投资者随着市场和国家政策悄然地发生了变化。如果不紧跟形式进行发展，就会被市场所淘汰。那么，现在的投资方向是什么呢？ 【详情】

开奶茶店只有避开这3个“坑”才有好未来 自打奶茶店开业以来，钱花了不少，经营状况却越来越不妙。多少初来乍到的小白，本以为自己经营的是有潜力的年轻潮流茶饮品牌，但如果把消费者带到店门口，他根本不会把它跟奶茶店联系到一起。为什么会这样？因为你把开奶茶店的3个“坑”全踩了。 【详情】

防水材料加盟如何运营才有大前途 　　防水材料加盟利用在建材行业当中强大的管理为依托，凭借数十年的发展经验总结及对国内外建材机构的管理深入研究，防水材料加盟不断的将先进的产品管理模式与中国建材行业的实际情况相结合，开发出了一套正规的管理策略、宣传模式、销售培训、店铺装修的实战经验，让投资者创业更容易，防水材料加盟在竞争中创造更大的发 【详情】

特色服装店，必须先有个性 很多时候，各式各样的衣服，会让你眼花缭乱，好像很多衣服都是有客人要的一样，又好像只要衣服很全，就总会有客人有需要的。其实不是这个样子的，很多时候，如果成本有限的情况下，最好是有所选择的进行衣服种类的售卖，最好是按照时间节点，或者是某些特殊的规律，让客户也有对应的习惯，才会保持店铺的活跃度。 【详情】

孕妇装店铺经营方针 ?孕妇装是指女性在怀孕时穿的衣服。选择孕妇装要以不妨碍胎儿的发育为前提，以宽大舒适、透气性良好、吸汗力强、防暑保暖与穿脱方便的原则，以全棉质地为首选，注重实用，可以兼顾哺乳。 【详情】

创意菜研发太难？钱以斌大师解析10个关键！ 创意菜品的开发和应用是现代餐饮行业的一个重要方向，在“第三届中国餐饮品牌节-2023中国红厨峰会”上，味Fusion创意厨房创始人钱以斌以“创意菜品开发和应用”作主题分享，为菜品创新研发带来方法论。 【详情】

徐记海鲜徐威：蓝麒麟是以家族二代为主力开发的产品 徐威解释，“徐记海鲜在长沙十分火爆，但也有不少客户表示，希望徐记海鲜能够从环境、服务、出品等方面进行升级，对徐记海鲜提出了更高的需求。” 【详情】

付凌晖：投资增长总体平稳 基础设施投资同比增速连续7个月上升 据央广网北京消息 近期，多部门密集出台政策措施，有效发挥政策性开发性金融工具作用，推进重大项目建设，加快设备更新改造，加大民营经济支持力度，投资保持稳定增长。国家统计局15日发布数据显示，1—11月份，全国固定资产投资（不含农户）同比增长5.3%。 【详情】

从棒棒军到600多家门店，火锅狂人朱全的开挂人生 一个爱美的火锅老板，号称餐饮界的时尚达人、时尚圈的餐饮老板；一个爱搞事情的火锅品牌，奶茶锅零食锅泡面锅花样迭出；因发型酷似歌手陈奕迅，他常被人认错。 【详情】

金海华：深耕苏州，用“小”餐饮做出大市场 金海华，曾是苏州有名的大餐饮。“国八条”后，很多大餐饮在转型浪潮中一蹶不振，金海华却在一阵低落后，迅速华丽转身，投入大众消费市场做精致餐饮，8个子品牌、20余家门店，实现了从人均近千的宴请，到人均五十简餐的全覆盖。 【详情】

卤校长陈宇森：创新是生命力，哪怕未来面目全非 卤味火锅在近一两年成为炙手可热的细分品类，甚至引领了一波火锅品类细分的潮流，而作为首先打出卤味火锅招牌的卤校长，却在爆火的时候，停放加盟半年。 【详情】

全时便利店杨波：什么是便利店的未来信条？ 全时便利店总经理杨波出席了本次峰会，并发表题为《便利店的未来信条》的主题演讲，他表示，随着互联网人工智能，包括大数据时代的到来，如何与实体经济深度结合，对便利店来讲是一个基于信息化、系统化，数据化的整合过程，这是未来便利店发展的重点，线上和线下完美融合才是共赢。 【详情】