餐饮行业半年报：火锅、卤味、供应链，谁才是赢家？ “中餐连锁一哥”海底捞的表现最为惊艳。半年狂揽22.6亿元，去年同期约0.7亿元，同比增长近30倍，接近2019年全年净利润。根据海底捞的说法，利润增加主要由于翻台率提升、内部管理及营运改善、餐厅经营效率提升。 【详情】

加盟懒熊火锅中餐便利，轻松分得火锅食材超市的一杯羹 不过，火锅的发展也出现了肉眼可见的停滞，没有创新，缺乏亮点，同质化严重，竞争激烈等等。毋庸置疑，火锅在未来很长很长一段时间里，依旧不缺人气流量，但对于创业者而言，赚钱的难度将大大升级，除非找到一个品牌，它拥有新的财富增长点。 【详情】

推荐 | 有哪些值得加盟的中餐品牌？ 每个中国人的血液里都留着关于美食的记忆。那么有哪些值得加盟的中餐品牌呢？ 【详情】

源动力企业如何携手创业者互利共赢?小微餐饮创业巨头专访（致富汇加盟网） 自从2015年国务院常务会议提出对小微餐饮扶植助攻后，3年间各式各样的小微餐饮品牌与企业在行业间竞相飞至。何为小微餐饮，源动力给出了这样的定义：1-2人开店，几平米即可立店，二三十万以下的投资，短期内即可收回成本。这样的店开店的成本小，风险低，只要创业者有足够的坚持与信念，就一定能在餐饮业掀起一番大事业。 这样的店面，源动力有着20000+店，源动力打造的是人人都能当老板，企业和创业者可以实现共赢。并且，源动力有自己的培训学校，18年的技术积累，加上超强的研发能力，成功研发出中餐、茶饮、小吃、西餐、烘培、面点等无数深受消费者喜爱的产品系列。一手抓“技术培训”，一手抓“创业实操”，用高品质项目， 【详情】

汉堡快餐店为何如此受欢迎？ 不少的消费者也会因为文化原因选择汉堡快餐店。一般来说，说到汉堡，很多人会想到西方文化，而对于很多人来说，是很难有机会出国去了解西方文化，而选择汉堡快餐店也被认为是了解西方文化的一种方式。 【详情】

如何才能算成功的经营一家汉堡加盟品牌店 质量保证了做生意讲求信用，质量良好，顾客才会上门，因此汉堡店的卫生条件也是对于汉堡店的后期经营有着很大的影响。 【详情】

正宗重庆火锅加盟哪家好，如何区分优劣 评判重庆火锅正宗与否，肯定得考量底料的纯正度，有经验的重庆人一口就能吃出火锅是否正宗，但是对于外地人来说想要一口辨别，还有一定的难度，在此我们给大家分享几点帮助你们权衡。 【详情】

火锅连锁加盟不能忽视的几大关键问题 同类竞争是影响火锅店成功与否的关键因素，它不单单指火锅店，而是整个餐饮包括中餐、快餐、小吃等等，这些分类会给顾客过多的选择，进而瓜分掉一定的客流量，甚至是大部分客流，比如在中学、大学这类年轻人聚集的地方。 【详情】

怎么样开好火锅店，如何经营一家火锅店 开火锅店成了许多创业者的选择，越来越多的朋友想自主创业，首先考虑的就是餐饮行业。由于火锅的门槛相对于中餐、西餐来说较低，操作较为简单，很多朋友都想在火锅行业闯荡一番，开一家火锅店。谈到开店，必然少不了定位，选址，装修以及品牌选择等这一系列的事情，开火锅店也不例外，对于火锅来说，要想开好一家火锅店，好的品牌往往决定了这家店的生命力。 【详情】

创业开店前一定要思考的三个问题，这样才有机会成功 餐饮是一个广阔的行业，按档次可分为高中低档，按类型可分为中餐、西餐、休闲餐、快餐等，再细分有八大菜系，异国美食，地区小吃等等。用一句话来说，就是餐饮行业是一片大森林，什么鸟都有。 【详情】

开好一家有特色的中餐店，这些坑不能踩 想开好一家有特色的中餐店，有哪些坑是不能踩的？衣食住行，向来是人们十分关注的四个问题。而随着人们生活水平的提高以及社会节奏的不断加快，大家对食品的要求越来越严苛，但是由于自身因为工作或者其他原因，而没有时间亲自下厨，中餐店就成为了越来越多的人在外就餐的一个重要场所。 【详情】

火锅店怎样搞促销，教你几招保准管用 火锅店越来越多，同质化严重，往往让人们陷入选择困难症。可如果店家可以推出一款特色菜品，就很容易在诸多火锅店中脱颖而出，吸引更多顾客进店。火锅怎么才能做得有特色？ 【详情】

想开个火锅店不知道做什么火锅，你可以从这几个方面去考虑 在开设火锅店之前，首先要做的就是定位店铺。想知道店铺四周围人群的消费水平是怎么样的，如果店铺的四周周围的打工族或是学生党居多的话，可以选择开一家自助火锅店，或者是时常地推出一些满减的优惠活动。 【详情】

火锅店好做吗，究竟有哪些难点 火锅店需要准备大量的资金去进行店铺的经营，至少要保证有流动资金10万块钱左右。除了流动资金之外，大家还需要准备的，有火锅店铺的其他开销，据一些店铺的统计，将大大小小的费用加起来至少要30万才可以。 【详情】

蚝门九式创始人陈汉宗：挖掘生蚝的无限潜力，打造中国蚝文化 10月10日—12日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道联合承办的“第三届中国餐饮品牌节”，在广州盛大召开。 【详情】

全国生态食材与生态餐饮评定中心主任高炳义：拥抱生态大势、塑造品质中餐 品牌节期间，全国生态食材与生态餐饮评定中心主任、中国烹饪领军人物高炳义接受了《央广面对面》栏目组的专访。 【详情】

味Fusion创意厨房创始人钱以斌：用匠心开创潮流，推动中餐国际化 世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道联合承办的“第三届中国餐饮品牌节”在广州盛大召开。 　　品牌节期间，味Fusion创意厨房创始人钱以斌接受了《央广面对面》栏目组的专访。 【详情】

全聚德集团总经理周延龙：守正创新才是老字号安身立命的根本 ，世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道联合承办的“第三届中国餐饮品牌节”，在广州盛大召开。 【详情】

上海交通大学连锁餐饮EMBA班客座教授周鹏邦：中餐出海是大趋势 10月10日—12日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道联合承办的“第三届中国餐饮品牌节”，在广州盛大召开。 【详情】

世界中餐业联合会会长邢颖：“三个指示精神”推动餐饮发展 第三届中国餐饮品牌节，既是一个餐饮人思想观点的交流与碰撞的平台，也是餐企经营经验的分享和交流平台。 【详情】

知名导演、制片人张纪中：中餐出海要从前人的经历中吸取经验 10月11日，在第三届中国餐饮品牌节上，知名导演、制片人张纪中分享了自己对于中餐出海的观察和理解，“中餐早就出海了，只是老一辈餐饮人开的中国餐厅缺乏创新，导致没有活力。” 【详情】